Consulting für Gastronomie
Unsere Beratungsleistungen für die Gastronomie richten sich an Restaurants, Pubs und Bars. Die Branche befindet sich in einem stetigen Wandel. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, sind innovative Ideen, eine klare Positionierung und die Bereitschaft zur Weiterentwicklung entscheidend.
Hier finden Sie eine Übersicht über unsere Beratungsleistungen:
Organisation und Management
- Geschäfts-, Organisation- und Betriebanalyse
- Qualitätsverbesserung der Dienstleistungen
- Arbeitsstrategie
- Unternehmensorganisation
- Businessplan: Erstellung und Analyse
- Organisation von Abteilungen, Jobtitel und Funktionen
- Management von Unternehmensänderungen
- Analyse des Humankapitals und Unterstützung bei der Rekrutierung
- Entwicklung und Optimierung von internen Standardverfahren
- Betriebs- und Managementplanung für Neueröffnungen
- Begleitung des Umstrukturierungsprozesses
Markt, Revenue und Beliebtheitsrate
- Revenue Analyse
- Market Analyse
- Benchmarking amp; Wettbewerb
- Markteintrittstrategie
- Machbarkeitsbericht
- Kostensenkung
- Budget und Forecast
- Review analysis
- Guest Journey Evaluierung
- Mystery Guest
Marketing und Kommunikation
- Social Media Marketing (content strategy)
- Corporate Identity und Branding
- Employer Branding
- Unternehmenskonzept- und Philosophie
- Gästesegmentierung Analyse und Targeting
- Interne und externe Kommunikationsanalyse
Digitalisierung und Automatisierung
- Systemauswahl und -analyse
- Neue Technologien und Innovationen
- Planung von Automatisierung und Digitalisierung
- KI-Berater
Ökologische Nachhaltigkeit
- Analyse und Bewertung der nachhaltigen Möglichkeiten
- Nachhaltige Strategien für das Unternehmen
- Prüfung von lokalen nachhaltigen Möglichkeiten
- Verringerung der Emissionen
- Analyse der Auswirkung des Klimawandels
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